A semifinal de Chef de Alto Nível, exibida na noite de terça-feira (19), estabeleceu os três competidores que disputarão o prêmio de R$ 500 mil e o título do reality gastronômico da Globo. A etapa foi marcada por dois desafios consecutivos, discussões entre participantes e a saída de três cozinheiros.
Prova vegetariana garante duas vagas
Logo no início do programa, os jurados distribuíram os seis semifinalistas nas cozinhas do estúdio. O primeiro desafio exigia um prato plant based, sem qualquer proteína animal, colorido e com contrastes de textura e sabor.
Durante a execução, a escolha de ingredientes provocou momentos de tensão. Raphael e Lira se desentenderam ao compartilhar refrigeradores e utensílios; a discussão escalou quando Lira utilizou dois copos de thermomixer sem higienizá-los, irritando o colega. A chef Renata Vanzetto interveio com orientações para que ambos mantivessem o foco na prova.
A avaliação final apontou Lira como autor do melhor prato. Ele apresentou um musseline de batata-baroa com pequi, brócolis branqueados, beterrabas, pipoca de milho e queijo muçarela. Em segundo lugar ficou Arika Messa, que serviu medalhão de abóbora caipira, purê de abóbora com cajuína, cenoura, laranja e molho de queijo Canastra. Ambos garantiram vaga direta na decisão.
Ícaro, Iara, Raphael e Mamede foram encaminhados à prova de eliminação. Segundo os jurados, os quatro cometeram erros pontuais: falta de cor, acabamento impreciso ou escolha de ingredientes que prejudicaram o resultado final.
Desafio “all black” decide o último finalista
O segundo teste pediu um prato moderno inteiramente preto, inspirado na linha de eletrodomésticos All Black do patrocinador. Quando a plataforma de alimentos foi liberada, os cozinheiros correram para garantir proteínas e guarnições.
Nessa etapa, Raphael e Ícaro disputaram um black cod. Ícaro levou vantagem e ficou com o peixe, mas ignorou conselhos do jurado Alex Atala sobre o preparo. A atitude gerou críticas diretas do chef. Na avaliação, Atala questionou a cocção da proteína, enquanto Jefferson Rueda considerou a lentilha do prato abaixo do ponto ideal. Ícaro tentou justificar o resultado com referência a técnicas asiáticas, mas não convenceu os avaliadores.
Composto por morcilla grelhada, purê de batata-doce roxa, creme de cogumelos, crocante de gergelim negro e picles de cebola roxa, o prato de Mamede foi eleito o melhor da prova, garantindo a última vaga na final.
Imagem: Reprodução/Globoplay
A eliminação atingiu Ícaro, Iara e Raphael. Emocionados, eles agradeceram a oportunidade e mencionaram planos de desenvolver projetos gastronômicos no Brasil após a experiência no programa.
Próxima etapa e detalhes da final
A decisão de Chef de Alto Nível ocorre na quinta-feira (21). Disputam o título os chefs profissionais Lira e Arika, além de Mamede, participante que ingressou na temporada como “Cozinheiro da Internet”. O vencedor levará R$ 500 mil.
A Globo já confirmou a segunda temporada do reality para 2026, mantendo o formato que mescla chefs profissionais e cozinheiros amadores.
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Em resumo, a semifinal definiu os três finalistas após desafios técnicos, pratos criativos e tensões entre competidores. A disputa final promete estratégias distintas e a expectativa de um menu que impressione o júri. Continue acompanhando nossa cobertura e não perca a decisão do reality.
